DIE BODDING LOKN
Unser Single Malt Whisky. An jenem Platz wo sich vor 100 Jahren eine Lacke zum Dichten der Fässer und Bottiche (alt-österr. „Boddinge“) befand, entsteht heute ein Single Malt, der Laien und Liebhabern gleichermaßen eine ganz neue Genussdimension erschließt.
Kräftig-süß, fein definiert und zart im Abgang gibt es die Bodding Lokn in mehreren Variationen um jedem Gaumen gerecht zu werden. Hier finden Sie einen Überblick über unser feines Whiskysortiment.
"Classic"
"Single Cask" und "Double Cask" "Single Cask" lagert entweder in einem französischen Eichen- oder in einem #3 getoasteten amerikanischen Eichenfass. "Double Cask" in beiden Fässern.Informationen:
Alkoholanteil: 42 % Vol.bis Fassstärke
Rohmaterialien: 100 % Gerstenmalz
Abfüllmengen: 0,05, 0,2, 0,5 Liter
"Sherrynote"
Die Lagerung erfolgt in Oloroso- oder PX Sherryfässern. Diese Fässer werden auch zum "Sherryfinish" benutzt, d.h. Whisky der längere Zeit in anderen Fässern lagert wird zum Nachreifen in Sherryfässer gefüllt. Dadurch erhält der Whisky die typischen Geschmacksnoten.Informationen:
Alkoholanteil: 42 % Vol.bis Fassstärke
Rohmaterialien: 100 % Gerstenmalz
Abfüllmengen: 0,05, 0,2 l, 0,5 Liter
"White Bull"
Die veredelte Ursprungsversion des „Uisge Beatha“ - Wasser des Lebens – welches um 1494 von den Schottischen Mönchen aus Dunfirmline das erstemal destilliert und so genannt wurde. Ein Malzbrand wie er aus der Destille kommt. Der Name „White Bull“ kommt von der klaren Farbe und den Stierbullen eines befreundeten Bauern, an die wir unsere Whiskytrebern ( alkoholfreie Maischerückstände) verfüttern.Informationen:
Alkoholanteil: 45% Vol.
Rohmaterial: 100% Gerstenmalz
Gelagert: 6 Jahre im Glasballon
Abfüllmenge: 0,2 Liter
"Rauchige Note"
Die Besonderheit unseres rauchigen Whiskys - das Malz wird über Buchenscheiter geräuchert. Der Geschmack ist nicht wie bei getorftem Whisky "phenolig" sondern es herrscht ein rundes Buchenaroma mit leichten Honig- und Vanillenoten vor. Erste Abfüllung voraussichtlich 2020Informationen:
Alkoholanteil: 42% Vol. bis Fassstärke
Rohmaterial: 100% geräuchertes Gerstenmalz
Gelagert: amerik. Eiche #3 getoastet
Abfüllmenge: 0,2 und 0,5 Liter
"Blended Malt"
Zu besonderen Anlässen kreiert unser Whiskybrenner mit seinem Testerteam einen "Blended Malt". Dieser hat mit einem herkömmlichen Blend nichts gemeinsam, sondern ist eine spezielle Mischung aus den besten Fässern unseres Whiskykellers.Informationen:
Alkoholanteil: 42% Vol. - 45% Vol.
Rohmaterial 100% Gerstenmalz
Abfüllmenge: 0,05, 0.2, 0,5 Liter
VERKAUF
Unsere Whiskies können Sie direkt bei uns ab Hof erwerben und sind auf allen Veranstaltungen auf denen wir vertreten sind (Messen, Kulinarikevents, Bauernmärkten, Volksfesten etc.) erhältlich!
Haben Sie spezielle Wünsche oder Fragen zu unseren Produkten, wollen Sie sich einen Termin für den Verkauf ausmachen? Kontaktieren Sie uns einfach, wir freuen uns auf Sie!
